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Atelier Cuisine SPECIAL NOEL - Dimanche 17 décembre.

Journée autour de la cuisine saine, inventive et facile à cuisiner.
Natacha Simard, chef indépendante et Les Sentiers de l’Abondance vous propose de partir à la découverte d’une nouvelle façon de préparer des aliments sains dans le respect de ce qu’ils peuvent nous apporter de mieux.
Découvrez un menu facile à reproduire pour le repas du réveillon, qui éveillera vos papilles!
Déroulé de l’atelier
10h-10h30: rencontre autour d’une boisson chaude.
10h30-12h: confection d’une entrée : Cannoli aux gambas et bisque légère!!!
12h-13h30: Dégustation des mets réalisés!
13h30-17h: confection du plat principal : Mousseline de poisson en Chou Maki!!!
Découverte d’un dessert.
17h-17h30: Dégustation des mets réalisés!

Possibilté d’inscription à la journée ou seulement à l’atelier du matin ou de l’après midi.
Tarifs : Journée : 70 €
Matinée seule : 35 € - Après-midi seule : 45 €
Groupe de plus de 4 personnes - 10 € de réduction par personne
Venez en groupe!!
L’ atelier aura lieu avec 6 inscrits minimum 5 jours maximum avant la date de l’atelier.
Contact : Zoé Duplessy - -07 78 03 78 03 / info@lessentiersdelabondance.com
Route du Mas de la Brune, 13810 Eygalières






Repas de Noël et du Jour de l'An

Cette année pour les fêtes de fin d’année Pierre-Louis Poize du restaurant «Sous les Micocouliers» à Eygalières et «Natacha cuisine pour vous» s’associent et vous recevront à l’Auberge «Terre d’Union» à Saint Rémy de Provence.
Ensemble ils vous proposerons le menu suivant les 24 et 25 décembre ainsi que le 31 décembre et le 1er janvier :
Le Menu 49 €/personne

FRISES EN BOUCHE
Anchoïade
Huître de Bouzigues affinée n°3
Huître de Bouzigues & sabayon au Champagne, gratinée au four
Couteaux en persillade
Poulpes à la St Rémoise
Verre de petit modeste (blanc naturel pétillant)

ENTREE
Consommé de bœuf truffé et Foie gras de canard en terrine au naturel,
tranche de pain de campagne et confiture d’Huguette

PLATS
Brandade légère de cabillaud en gratin,
Légumes croquants & copeaux de haddock,
Bisque de homard

***
Poitrine de veau rôtie 4 heures, couenne croustillante,
Légumes au jus & purée truffée

DESSERTS

La Norvégienne au chocolat, flambée au rhum
Verre de rhum arrangé à la cerise
***
Les treize desserts

(Les eaux minérales sont incluses)


Ambiance chaleureuse et gourmande autour de produits locaux.
Service au plat (posé sur table) .
Un repas à partager entre amis ou en famille.
Tables communes ou séparées. Feux de cheminée.

Uniquement sur réservation, jusqu’au 19 Décembre pour le repas de Noël et jusqu’au 29 décembre pour le repas du jour de l’an,
au numéro suivant : 06 98 80 94 53







Ateliers culinaires - Les Sentiers de l’Abondance

Dès le mois de mai ateliers culinaires bon et vivant
Les Sentiers de l’Abondance Mas des Bœufs, Eygalières :
Se nourrir de manière saine, étique et écologique.
Tous les seconds lundis du mois.
de mai à octobre
Horaires des ateliers :
Ateliers du matin : de 10h à 14h30
Ateliers du soir : de 17h30 à 19h



Grand Café de la Sorgues

Réalisation et mise en place de la carte de printemps du Grand Café de la Sorgues
Isle sur Sorgue.
L'accent est mis sur le végétal et le local.